Gastronomia

Bogactwo i różnorodność gastronomiczną w Benidorm osiągnięto dzięki trafności w przyswojeniu dobrych wpływów ich przodków i innych cywilizacji jakie złożyły się na lokalne przepisy kulinarne.

W ten sposób międzynarodowa kuchnia, tradycje kulinarne odziedziczone po Arabach, spuścizna po marynarzach floty handlowej, nie zapominając o typowej kuchni rybaków i tej wyszukanej z głębi regionu dają w rezultacie wyjątkową listę specjalności.

Ryż w obfitym sosie z barweną i dynią, potrawka „biedula” z ryby, ryż z sardelami i szpinakiem, czy pebrot to niektóre z typowych dań, podczas gdy w wypiekach cukierniczych wyróżniają się: nadziewana farszem coca, ciastka z batatów czy bułeczki San Blas.